ऑयस्टर मशरूम के साथ सलाद: फोटो, मसालेदार, तला हुआ और नमकीन ऑयस्टर मशरूम के साथ सलाद के लिए व्यंजन
ऑयस्टर मशरूम बहुमुखी फलने वाले शरीर हैं जिनका स्वाद पोर्सिनी मशरूम के समान होता है। उनका उपयोग अचार बनाने, अचार बनाने, अचार बनाने के साथ-साथ गर्म व्यंजन और विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है। इन मशरूमों का स्वाद अच्छा होता है और इनमें औषधीय गुण होते हैं। वास्तव में, सीप मशरूम मानव शरीर का "क्लीनर" है और इससे विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को निकालता है।
सीप मशरूम को सबसे किफायती ताजा मशरूम माना जाता है जो कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं। पाक गुणों के संदर्भ में, मशरूम बस उत्कृष्ट हैं, क्योंकि किसी भी प्रसंस्करण विकल्प के साथ, उनका द्रव्यमान नहीं बदलता है, और विटामिन खो नहीं जाते हैं।
आज मैं आपको सीप मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद की तैयारी से परिचित कराना चाहता हूं, जो उन सभी को पसंद आएगा जो एक बजट तैयार करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही साथ छुट्टी के लिए अविस्मरणीय व्यंजन। मुझे कहना होगा कि सीप मशरूम के साथ सलाद के लिए व्यंजन न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि आपके दैनिक मेनू को भी पतला करेंगे।
चिकन लीवर के साथ गर्म सीप मशरूम सलाद के लिए पकाने की विधि
सीप मशरूम के साथ गर्म चिकन लीवर सलाद आपको न केवल इसके परिष्कार से प्रसन्न करेगा। फ्राइड फ्रूट बॉडीज और चिकन ऑफल सलाद को बहुत संतोषजनक बनाते हैं, जिसमें मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व होते हैं: जिंक, फॉस्फोरस, आयरन, बी विटामिन और कोबाल्ट।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- सलाद मिलाएं - 100 ग्राम;
- पाइन नट्स - 50 ग्राम;
- चिकन जिगर - 300 ग्राम;
- मक्खन;
- शलोट - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 2 पीसी ।;
- अदरक की जड़ (कद्दूकस की हुई) - ½ बड़ा चम्मच एल।;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- रास्पबेरी सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- चीनी - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच एल
ऑयस्टर मशरूम और लीवर के साथ सलाद, रास्पबेरी सिरका के साथ अनुभवी, आपको इसके अनूठे स्वाद से विस्मित कर देगा।
बेहतर है कि लेट्यूस-मिक्स के पत्तों को चाकू से न काटें, बल्कि इसे अपने हाथों से फाड़ लें।
पाइन नट्स को मध्यम आँच पर एक सूखी कड़ाही में भूनें।
चिकन लीवर को अच्छी तरह से धो लें, सभी नसों को हटा दें और पिघला हुआ मक्खन के साथ एक गर्म पैन में डाल दें।
सीप मशरूम को मशरूम में अलग करें, मायसेलियम को काट लें, नल के नीचे कुल्ला, टुकड़ों में काट लें और मक्खन के साथ दूसरे पैन में डाल दें। बारीक कटे प्याज़ और लहसुन की 1 कली डालकर 15 मिनट तक भूनें।
कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर को मिश्रित सलाद के पत्तों के साथ मिलाएं, कुछ रास्पबेरी सिरका डालें और धीरे से मिलाएं।
ऊपर से तले हुए पाइन नट्स छिड़कें, और दोनों तरफ प्याज और चिकन लीवर के साथ तले हुए सीप मशरूम डालें।
एक ब्लेंडर में लहसुन की एक कली और कद्दूकस किया हुआ अदरक काट लें, सोया सॉस, रास्पबेरी सिरका, चीनी, वनस्पति तेल डालें और चिकना होने तक फेंटें।
रास्पबेरी ड्रेसिंग को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और पूरी डिश पर डालें।
नमकीन सीप मशरूम और अंडे के साथ सलाद
हार्दिक भोजन के लिए ऑयस्टर मशरूम और अंडे के साथ सलाद तैयार किया जा सकता है। यह काफी आसानी से बन जाती है, लेकिन इसका स्वाद बेहतरीन होगा। हमारा सुझाव है कि आप इस सलाद को नमकीन सीप मशरूम के साथ तैयार करें। सामग्री का प्रतिस्थापन स्वाद को हल्के से स्वादिष्ट और समृद्ध में बदल देगा।
- नमकीन सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- गाजर - 3 पीसी ।;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग।
ऑयस्टर मशरूम को नल के नीचे से धो लें, पानी निकाल दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
गाजर को अच्छे से धोकर नरम होने तक उबाल लें। छीलें, क्यूब्स में काट लें और मक्खन और चीनी के साथ मिलाएं।
अंडे धो लें, उबाल लें, ठंडा होने दें और छिलका उतार दें। छोटे क्यूब्स में काटें, गाजर, मशरूम के साथ मिलाएं, बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
परोसते समय हरी तुलसी या अरुगुला के पत्तों से गार्निश करें।
सीप मशरूम और पनीर के साथ सलाद
सीप मशरूम और पनीर के साथ सलाद के लिए तैयारी का समय 1 घंटा है।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी ।;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
नीचे दी गई तस्वीर के साथ नुस्खा सीप मशरूम के साथ सलाद तैयार करने में मदद करेगा।
मशरूम को संदूषण से साफ करें, धो लें और क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल, नमक में भूनें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
गाजर को पहले से उबाल लें, छीलकर दरदरा पीस लें।
प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
दो तरह के खीरे को छोटे क्यूब्स में काटकर अलग-अलग बाउल में रख लें।
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अभी के लिए फ्रिज में रख दें।
सभी उत्पादों को तैयार करने के बाद, सलाद को परतों में बिछाएं।
मशरूम के साथ पहली परत बिछाएं, दूसरी तली हुई बैंगनी प्याज के साथ, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। फिर ताजा खीरा और कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर डालें, फिर से मेयोनेज़ के साथ डालें। मसालेदार खीरे की एक परत डालें और मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी करें। आखिरी परत सख्त पनीर होगी।
आप सलाद को हरी अजमोद के पत्तों या डिल की एक टहनी से सजा सकते हैं, और फिर इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं।
पकवान को सुंदर दिखाने के लिए, आप इसे तुरंत अलग-अलग प्लेटों में पका सकते हैं, इसके लिए सर्विंग रिंग्स या सलाद टिन का उपयोग कर सकते हैं।
ऑयस्टर मशरूम और अचार के साथ सलाद रेसिपी
ऑयस्टर मशरूम और खीरे के साथ सलाद हर दिन और अपनी पसंदीदा छुट्टियों पर तैयार किया जा सकता है। यह काफी रसदार, सुगंधित और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकला। और नींबू ड्रेसिंग सलाद में मौलिकता और सुखद खटास जोड़ देगा।
आप ऑयस्टर मशरूम और अचार के साथ एक सलाद तैयार कर सकते हैं, जो डिश में प्रत्येक सामग्री के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ा देगा, और गंध के लिए ताजा ककड़ी का उपयोग करें।
- सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- पेकिंग गोभी - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- तिल - 1 बड़ा चम्मच एल।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- आधा नींबू का रस;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
- जतुन तेल;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
- जायफल - 1 चुटकी
इस व्यंजन की तैयारी को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है।
तिल को एक सूखे फ्राइंग पैन में लगभग 5 मिनट तक भूनें।
प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और नरम होने तक भूनें।
ऑयस्टर मशरूम को छीलिये, धोइये और मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये, प्याज़ डाल कर सुनहरा होने तक भून लीजिये. नमक के साथ सीजन, हलचल, सलाद कटोरे में चुनें और ठंडा होने दें।
चीनी गोभी को बारीक काट लें और फिर मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं।
कटा हुआ खीरा, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, जायफल के साथ छिड़के।
सलाद के ऊपर जैतून का तेल, आधा नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसते समय तले हुए तिल से गार्निश करें।
मसालेदार सीप मशरूम और बीन्स के साथ सलाद
यह व्यंजन एक पूर्ण दोपहर के भोजन की जगह ले सकता है, क्योंकि मशरूम के साथ बीन्स सलाद के पोषण मूल्य के साथ-साथ इसकी समृद्धि को भी बढ़ाते हैं।
मसालेदार सीप मशरूम और बीन्स के साथ सलाद की एक रेसिपी और फोटो इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने में आपकी मदद करेगी।
- सीप मशरूम - 300 ग्राम;
- बीन्स - 200 ग्राम;
- प्याज के स्वाद वाले क्राउटन - 50 ग्राम;
- जतुन तेल;
- शराब सिरका - 30 मिलीलीटर;
- नमक स्वादअनुसार;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- अजमोद - आधा गुच्छा;
- सूखा लहसुन - ½ छोटा चम्मच;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
- पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
बीन्स के साथ सीप मशरूम का सलाद जल्दी तैयार करने के लिए, बीन्स को पहले से उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए इसमें पानी भरकर रात भर के लिए छोड़ दें। और सुबह नमकीन पानी में लगभग 1 घंटे तक पकने तक पकाएं।
कस्तूरी मशरूम छीलें, काट लें, एक पैन में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी और एक बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए उबाल लें। एक कोलंडर में निकालें, तेल के साथ एक गर्म कड़ाही में डालें और 10 मिनट तक भूनें। नमक डालें, कटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।
प्याज को छल्ले में काट लें, एक कटोरे में डालें और बराबर मात्रा में सिरका और पानी डालें, 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
बेल मिर्च को नूडल्स में काटें, कटे हुए अजमोद के साथ मिलाएं।
एक सलाद बाउल में मशरूम, शिमला मिर्च, उबले बीन्स और पार्सले डालें।
प्याज, 2 बड़े चम्मच डालें। एल प्याज के साथ अचार, 4 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल, सूखा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च।
हिलाओ, 10 मिनट के लिए छोड़े गए रस के साथ भीगने के लिए छोड़ दें।
परोसने से पहले क्राउटन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
तली हुई सीप मशरूम और कॉड लिवर के साथ सलाद रेसिपी
4 सर्विंग्स के लिए ऑयस्टर मशरूम के साथ कॉड लिवर सलाद तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- डिब्बाबंद कॉड लिवर - 400 ग्राम;
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- बैंगनी प्याज - 2 पीसी ।;
- हरा प्याज - 5 शाखाएं;
- वनस्पति तेल;
- अंडे - 7 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- पिसी हुई नींबू मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
तली हुई सीप मशरूम और कॉड लिवर के साथ सलाद की रेसिपी कई चरणों में तैयार की जाती है।
एक बड़े कंटेनर में, कॉड लिवर, बैंगनी प्याज, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ, और कटा हुआ हरा प्याज, नमक मिलाएं, पिसी हुई नींबू मिर्च के साथ छिड़कें और हिलाएं।
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, कद्दूकस करें और लीवर में डालें।
ऑयस्टर मशरूम को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें और कटे हुए लहसुन के साथ 15 मिनट तक भूनें।
मशरूम को ठंडा होने दें, सभी सामग्री के साथ मिलाएं और हिलाएं।
परोसते समय सलाद को कटे हुए हरे प्याज से सजाया जा सकता है।
ऑयस्टर मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ झबरा सलाद
सीप मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ "झबरा" सलाद एक विशेष स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है: सुगंधित और स्वादिष्ट।
- चिकन स्तन - 400 ग्राम;
- सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- पिसे हुए अखरोट - 4 बड़े चम्मच एल।;
- अंडे - 5 पीसी ।;
- नमक;
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 5 बड़े चम्मच। एल।;
- मेयोनेज़।
ऑयस्टर मशरूम को छीलकर, टुकड़ों में काट लें और नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में डालें और ठंडा करें।
चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें।
कठोर उबले अंडे, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
आलू को धोइये, उबालिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
खीरे को टुकड़ों में काट लें और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
सभी कटी हुई सामग्री को मिला लें, डिब्बाबंद हरे मटर और मेयोनेज़ डालकर मिला लें।
चिकन ब्रेस्ट और ऑयस्टर मशरूम सलाद स्वादिष्ट होता है और जल्दी पक जाता है। मेज पर परोसें, कुचल अखरोट के साथ छिड़कें और किसी भी साग के साथ स्वाद के लिए गार्निश करें।
ऑयस्टर मशरूम और स्क्विड के साथ सलाद कैसे बनाएं
ऑयस्टर मशरूम और स्क्विड के साथ सलाद आपके परिवार के सभी सदस्यों के साथ-साथ आमंत्रित मेहमानों को भी खुश करेगा। इसे स्टैंड-अलोन डिश या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
- सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- स्क्विड - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च 1 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 200 मिली।
अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए ऑयस्टर मशरूम और स्क्विड के साथ सलाद कैसे बनाएं?
फलों के शरीर को अलग करें, छीलें और 10 मिनट तक उबालें। छान लें, ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
स्क्वीड को उबलते पानी में डालें और 5 मिनट तक उबलने दें। बाहर निकालें, सूखने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
प्याज छीलिये, पतले आधे छल्ले में काटिये और उबलते पानी को 3 मिनट तक डालें। पानी निकाल दें और स्क्विड और ऑयस्टर मशरूम में डालें।
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें, अन्य सामग्री में मिलाएँ।
नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और सलाद के कटोरे में डालें।
सीप मशरूम, बीफ और परमेसन के साथ सलाद
सीप मशरूम और बीफ के साथ सलाद वास्तव में हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला होता है। इसलिए, यदि आप आंकड़े का पालन करते हैं, तो आपको इस तरह के पकवान से बहुत दूर नहीं जाना चाहिए।
- बीफ (पट्टिका) - 600 ग्राम;
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- ऋषि - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- परमेसन - 200 ग्राम;
- नमक;
- लहसुन - 4 लौंग;
- पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - 1 चम्मच।
हम चरण-दर-चरण फोटो के साथ तली हुई सीप मशरूम के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा तैयार करने का सुझाव देते हैं।
मांस को स्ट्रिप्स में काटें, हरा दें, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें, एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और बीफ़ को बाहर निकाल दें। दोनों तरफ से तेज आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
सीप मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर 15 मिनट के लिए तेल में भूनें, नमक, पिसी हुई मिर्च, ऋषि का मिश्रण डालें।
ढककर 10 मिनट के लिए उबलने दें।
मशरूम में क्रीम डालें, मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक उबालें।
मांस को बेकिंग बर्तन में डालें, मशरूम के साथ सॉस डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और गर्म ओवन में डालें।
200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें।
परमेसन को दूसरे प्रकार के पनीर से बदला जा सकता है, इसलिए सीप मशरूम और बीफ के साथ सलाद का स्वाद बिल्कुल नहीं बदलेगा।
रोस्ट बीफ़, ऑयस्टर मशरूम और अरुगुला के साथ गर्म सलाद के लिए पकाने की विधि
रोस्ट बीफ़ और सीप मशरूम के साथ एक गर्म सलाद के लिए नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि इसे लगभग गर्म परोसा जाता है। इस रूप में, मशरूम का स्वाद अच्छी तरह से प्रकट होता है। ऑयस्टर मशरूम के साथ यह सलाद रोमांटिक डिनर के लिए बिल्कुल सही है।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- बीफ पट्टिका - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (पीला) - 4 पीसी ।;
- टमाटर (चेरी) - 15 पीसी ।;
- सोया सॉस - 1.5 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- अरुगुला - 50 ग्राम;
- लहसुन - 5 पीसी ।;
- पिसी हुई काली मिर्च 1 चम्मच;
- रोज़मेरी - 1 दिसंबर। एल
मांस को बड़े टुकड़ों में काटिये, नमक के साथ मौसम और जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कें, 20 मिनट तक खड़े रहें।
ऑयस्टर मशरूम को अलग कर लें, छील लें, 15 मिनट तक उबालें और बड़े टुकड़ों में काट लें।
तेल से बेकिंग डिश का अभिषेक करें, मांस को बाहर निकालें, जैतून के तेल से इसका अभिषेक करें। मांस के किनारों पर चाकू से कुचला हुआ लहसुन डालें और मेंहदी के साथ छिड़के।
40 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें और 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
मांस को बाहर निकालें, ध्यान से इसे एक गहरे तामचीनी कटोरे में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए ढक्कन के साथ कवर करें।
बेल मिर्च को बीज से छीलिये, नूडल्स में काटिये, अरुगुला लेट्यूस को टुकड़ों में फाड़िये, टमाटर को आधा काट लीजिये।
जैतून के तेल में डालें, मिलाएँ और कटा हुआ सख्त पनीर डालें।
ऑयस्टर मशरूम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और अलग-अलग प्लेटों में रखें।
भुने हुए बीफ़ को पतले स्लाइस में काटें, सलाद के ऊपर डालें और सोया सॉस के ऊपर डालें।
चिकन और तले हुए ऑयस्टर मशरूम के साथ सलाद रेसिपी
चिकन और सीप मशरूम के साथ सलाद के लिए नुस्खा में, मुख्य उत्पादों का संयोजन केवल एक दूसरे के स्वाद गुणों पर जोर देता है।
- सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- चिकन मांस (कोई भी) - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 2 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हरी अजमोद - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- आधा नींबू का रस;
- सेब का सिरका - 50 मिली।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सलाद चिकन और तली हुई सीप मशरूम से तैयार किया जाता है। इसे अकेले या मसले हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।
कस्तूरी मशरूम को अलग करें, छीलें, टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
चिकन से त्वचा निकालें, टुकड़ों में काट लें और निविदा तक उबाल लें।
ठंडा होने दें, छोटे स्लाइस में काट लें, मशरूम के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं।
प्याज छीलें, नरम होने तक भूनें, फिर मांस और मशरूम के साथ मिलाएं।
बेल मिर्च को पतले नूडल्स में काटें और मशरूम के साथ मिलाएँ।
लहसुन को चाकू से क्रश करें, एप्पल साइडर विनेगर, कटे हुए पार्सले के साथ मिलाएं और मिलाएं।
हार्ड चीज़ को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सलाद में डालें, मिलाएँ और सलाद के कटोरे में डालें।
ऊपर से नीबू का आधा भाग रस के साथ छिड़कें और परोसें।
कहने की बात है कि सीप मशरूम वाला यह सलाद स्मोक्ड चिकन से भी तैयार किया जा सकता है, तो पकवान का स्वाद और सुगंध बदल जाएगा, लेकिन इससे गुणवत्ता प्रभावित नहीं होगी।
ऑयस्टर मशरूम और शिमला मिर्च के साथ कोरियाई सलाद
ऑयस्टर मशरूम और बेल मिर्च के साथ कोरियाई सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार पर हैं।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 5 लौंग;
- नमक;
- वनस्पति तेल;
- सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- चीनी - 2 चम्मच;
- धनिया - ½ छोटा चम्मच;
- पिसी हुई काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक;
- थाइम - चाकू की नोक पर।
ऑयस्टर मशरूम को धोकर, टुकड़ों में काट लें और तेल में कुचले हुए लहसुन के साथ सुनहरा भूरा होने तक तलें, एक अलग कटोरे में डालें।
काली मिर्च को पतले नूडल्स में, प्याज को क्यूब्स में काट लें, फिर एक पैन में भूनें और मशरूम में डालें।
नमक डालें, धनिया, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, अजवायन, चीनी और सिरका डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, फ्रिज में 40 मिनट तक खड़े रहने दें और सलाद के कटोरे में छिड़का जा सकता है।
ऑयस्टर मशरूम के साथ इस कोरियाई सलाद को स्पेगेटी या उबले हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।
ऑयस्टर मशरूम, केकड़े की छड़ें और मसालेदार गाजर के साथ सलाद
ऑयस्टर मशरूम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद मशरूम के मूल स्वाद और सुगंध के साथ प्राप्त किया जाता है, जो मूल स्वाद पैलेट द्वारा पूरक होते हैं।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- मसालेदार गाजर - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- अजमोद और सीताफल साग - 1 गुच्छा;
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- हार्ड पनीर (कसा हुआ) - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- नमक स्वादअनुसार।
ऑयस्टर मशरूम को बारीक काट लें और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक भूनें।
अंडे उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
मसालेदार गाजर को मशरूम, अंडे और कटे हुए केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाएं।
सलाद में कटा हुआ अजमोद और सीताफल डालें।
स्वादानुसार नमक डालें, काली मिर्च और मेयोनेज़ छिड़कें।
अच्छी तरह से हिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें और ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर छिड़कें।
ताजा सीप मशरूम, आलू, मसालेदार प्याज और चिकन के साथ सलाद
ऑयस्टर मशरूम, आलू, मसालेदार प्याज और चिकन के साथ सलाद आपके लिए सबसे स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बन जाएगा। इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में तैयार किया जा सकता है, साथ ही मेहमानों को उत्सव की दावत के लिए पेश किया जा सकता है।
- सीप मशरूम - 300 ग्राम;
- उबले आलू - 5 पीसी ।;
- उबला हुआ चिकन लेग - 1 पीसी ।;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
- मसालेदार प्याज - 2 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- चीनी - 2 चम्मच;
- सूखी सरसों - 2 चम्मच
पकवान के लिए, आप मसालेदार सीप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आप चिकन, आलू और प्याज के साथ ताजा सीप मशरूम का सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में मशरूम को उबालना बेहतर है।
आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें और एक गहरे बाउल में रखें।
आलू के लिए, मसालेदार प्याज, आधा छल्ले में काट लें, और खीरे, क्यूब्स में काट लें।
ऑयस्टर मशरूम को बेतरतीब ढंग से काट लें और अन्य उत्पादों में जोड़ें।
उबले हुए मांस को छोटे स्लाइस में काटें और सलाद में डालें।
मक्खन, नमक, राई और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और सलाद को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।
अरुगुला और सीप मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद
अरुगुला और सीप मशरूम के साथ सलाद चेरी टमाटर के साथ तैयार किया जाता है और रास्पबेरी सिरका के साथ तैयार किया जाता है।
- अरुगुला - 100 ग्राम;
- सीप मशरूम - 400 ग्राम;
- लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
- जतुन तेल;
- नमक;
- दौनी (टहनी) - 1 पीसी ।;
- पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- परमेसन - 50 ग्राम;
- रास्पबेरी सिरका - 6 बड़े चम्मच। एल।;
- गरम सरसों - 1.5 चम्मच;
- शहद - 1.5 चम्मच;
- अखरोट का तेल - 2 बड़े चम्मच एल
ओवन को ज़्यादा से ज़्यादा गरम करें, बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज़ डालें और ऊपर से तैयार सीप मशरूम फैलाएं।
मेंहदी की एक टहनी को सुइयों में इकट्ठा करें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जैतून का तेल, नमक, पिसी हुई मिर्च और कुटा हुआ लहसुन का मिश्रण, अच्छी तरह से कुचल लें।
इस मिश्रण से मशरूम को कद्दूकस कर लें और 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
रास्पबेरी सिरका, सरसों, नमक, शहद, प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल जैतून और अखरोट का तेल। अच्छी तरह से हिलाओ और 10 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
अरुगुला को एक उथली प्लेट के तल पर एक परत में बिछाएं।
चेरी को आधे में काटें और अरुगुला पर रखें।
काली मिर्च से बीज छीलें और पतले स्लाइस में काट लें, चेरी के ऊपर डालें।
मशरूम को ओवन से निकालें, 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, स्लाइस में काट लें और टमाटर पर रखें।
मसालेदार रास्पबेरी सॉस को सीधे सलाद पर डालें और बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें।
यह स्वादिष्ट व्यंजन युवा उबले हुए आलू और काली रोटी के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।
सीप मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए विभिन्न व्यंजनों ने आपके ध्यान में प्रस्तुत किया, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे स्वादिष्ट पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा।
