क्रास्नोडार क्षेत्र में पोर्सिनी मशरूम: फसल के स्थान और मौसम
"शांत शिकार" के प्रेमियों के लिए क्रास्नोडार क्षेत्र मशरूम लेने के लिए एक प्रकार का "मक्का" है। एक साथ कई जलवायु क्षेत्रों में अपने स्थान के कारण, यह क्षेत्र किसी भी प्रकार के मशरूम के फलने के लिए सबसे लोकप्रिय माना जाता है। सीप, जो फल निकायों के बीच "राजा" है, विशेष रूप से क्रास्नोडार क्षेत्र में मूल्यवान है।
मौसम की विविधता और क्यूबन की कठिन राहत के कारण, इस क्षेत्र में सीढ़ियां, काकेशस पर्वत की एक सुरम्य रिज और समुद्री तट हैं। विशाल पर्णपाती वन घने शंकुधारी वनों को रास्ता देते हैं। क्रास्नोडार क्षेत्र में मशरूम की विविधता केवल सुदूर पूर्व के बराबर है। हालांकि, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों की विशेषताएं लंबे समय तक मशरूम चुनना संभव बनाती हैं, उदाहरण के लिए, मई से नवंबर तक। हम आपको क्रास्नोडार क्षेत्र में लिए गए पोर्सिनी मशरूम की कई तस्वीरें देखने की पेशकश करते हैं।
वे स्थान जहाँ क्रास्नोडार क्षेत्र में पोर्सिनी मशरूम उगते हैं
कुबन में वसंत का अंत ऐसा समय नहीं माना जाता है जब आप मशरूम उठा सकते हैं। हालांकि, गर्म मौसम और उपयुक्त मिट्टी के प्रकारों पर उच्च आर्द्रता में, पोर्सिनी मशरूम के शुरुआती फलने के लिए स्थितियां बनाई जाती हैं।
नौसिखिया मशरूम बीनने वाले सवाल पूछते हैं: क्रास्नोडार क्षेत्र में पोर्सिनी मशरूम कहाँ उगते हैं और आप इस विनम्रता के लिए कहाँ जा सकते हैं? मैं कहना चाहूंगा कि ये फल निकाय पूरे क्षेत्र में ओक, बर्च, हॉर्नबीम-ओक, देवदार और देवदार-बीच के जंगलों में वितरित किए जाते हैं। बहुत बार वे झाड़ियों में, समाशोधन में उगते हैं, जहां रेतीली या मिट्टी की मिट्टी प्रबल होती है। विशेष रूप से कई पोर्सिनी मशरूम गांवों के आसपास पाए जाते हैं:
- सेराटोव;
- स्मोलेंस्काया;
- स्टावरोपोल;
- कलुगा
वह मौसम जब क्रास्नोडार क्षेत्र में पोर्सिनी मशरूम की कटाई की जाती है
क्रास्नोडार क्षेत्र में पोर्चिनी मशरूम का फलने का मौसम जून के मध्य में शुरू होता है और अक्टूबर तक रहता है। और अगर मई में पहले से ही मौसम की स्थिति विकास के लिए अनुकूल है, तो इसका संग्रह सामान्य से बहुत पहले शुरू होता है। यहां तक कि एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला भी इस तरह के एक महान मशरूम को खोजने का सपना देखता है। आखिरकार, व्यास में इसकी टोपी का आकार 7 सेमी तक की मोटाई के साथ 20 सेमी तक पहुंच सकता है। पोर्सिनी मशरूम की गंध बहुत सुखद होती है, और दिखने में यह बहुत सुंदर और आलीशान होती है। यह खाना पकाने में बहुमुखी माना जाता है और किसी भी प्रसंस्करण प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है। पोर्सिनी मशरूम छोटे समूहों और एकल नमूनों दोनों में बढ़ता है। इसलिए, यदि आपको ऐसी कोई स्वादिष्टता मिलती है, तो चारों ओर एक नज़र डालें और उसके रिश्तेदारों की तलाश करें।
क्रास्नोडार क्षेत्र में, पोर्सिनी मशरूम की कटाई तब की जाती है जब लगातार गर्मी शुरू होती है, छोटी नरम बारिश होती है, जिसके कारण औसत आर्द्रता लगभग 50% तक पहुंच जाती है। उबिंका नदी के पास सबसे अधिक मशरूम वाले स्थानों को ओक के जंगल भी माना जाता है। निम्नलिखित क्षेत्रों में स्थित जंगलों में बोलेटस भी प्रचुर मात्रा में है:
- सेवर्स्की;
- Tuapse;
- अबशेरोन।
मशरूम लेने के कौशल के बिना भी, इन स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक फल निकायों की अच्छी फसल काटने का अवसर हमेशा होता है।
हालाँकि, आपको एक महत्वपूर्ण बारीकियों को याद रखने की आवश्यकता है: राजमार्गों, औद्योगिक और रासायनिक संयंत्रों के पास मशरूम न चुनें। मशरूम में भारी धातु के लवण सहित हवा से सभी हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता होती है।