झूठे बोलेटस क्या दिखते हैं: तस्वीरें, अन्य मशरूम से अंतर
यदि मशरूम बीनने वाले को खाद्य और अखाद्य मशरूम की उपस्थिति के बारे में पर्याप्त जानकारी नहीं है, तो "शांत शिकार" उसके और उसके परिवार के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। विषाक्तता की संभावना को खत्म करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक खाद्य मशरूम को एक समान बाहरी, लेकिन अखाद्य या यहां तक कि जहरीले से कैसे अलग किया जाए। यह लेख झूठे बोलेटस पर केंद्रित होगा।
यह कहने योग्य है कि "मशरूम" के कई प्रेमी इस फलने वाले शरीर के एक अखाद्य एनालॉग में नहीं आए हैं, इसलिए उन्हें संदेह हो सकता है: क्या कोई झूठे बोलेटस हैं? मुझे कहना होगा कि प्रकृति में अभी भी एक मशरूम है जो दिखने में लगभग समान है, एक बोलेटस जैसा दिखता है - यह एक कड़वा या काली मिर्च मशरूम है।
फोटो में देखा जा सकता है कि नकली बोलेटस कैसा दिखता है, जो इसकी संरचनात्मक विशेषताओं से मशरूम को पहचानने में मदद करेगा। हालांकि खाद्य और अखाद्य फलों के शरीर के बाहरी लक्षण समान हैं, फिर भी कुछ विशिष्ट विशेषताएं हैं।
हम झूठे बोलेटस मशरूम का विस्तृत विवरण और फोटो प्रदान करते हैं।
सफेद झूठे बोलेटस क्या दिखते हैं और उन्हें अन्य मशरूम से कैसे अलग किया जाए (फोटो के साथ)
लैटिन नाम:लेसीनम।
जीनस: लेसीनम (ओबाबोक)।
परिवार: बोलेटोवी।
समानार्थी शब्द: सफेद बोलेटस झूठा, ऐस्पन, लाल सिर वाला।
टोपी: मध्यम आकार का, गोल-उत्तल, मांसल, यह लाल-भूरा, पीला-लाल और लाल-नारंगी हो सकता है। कम उम्र में, टोपी का भीतरी भाग सफेद होता है, लेकिन उम्र के साथ यह भूरा हो जाता है।
टांग: थोड़ा सूजा हुआ, अनियमित, आधार पर गाढ़ा। फलने वाले शरीर के इस भाग पर गुलाबी या पीले रंग की जाली दिखाई देती है। सतह छोटे गहरे भूरे रंग के तराजू से ढकी होती है, और आंतरिक परत में एक ट्यूबलर स्थिरता होती है; जब कट जाता है, तो यह सफेद से गुलाबी रंग में बदल जाता है। झूठे सहित किसी भी प्रकार के बोलेटस के पैरों पर झिल्लीदार वलय पूरी तरह से अनुपस्थित होता है। एक दृश्य फोटो दिखाएगा कि झूठे ऐस्पन को खाद्य से कैसे अलग किया जाए।
गूदा: असली बोलेटस के मांस के विपरीत, जिसमें सफेद-नीला रंग होता है, झूठे मशरूम में यह गुलाबी होता है। गूदे की कड़वाहट बहुत मजबूत होती है, गर्मी उपचार से भी यह समाप्त नहीं होती है।
खाने की क्षमता: हालांकि नकली बोलेटस की संरचना में कोई जहरीला पदार्थ नहीं होता है, लेकिन कड़वे गूदे के कारण इसे नहीं खाया जा सकता है। झूठा बोलेटस मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा पैदा नहीं करता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन मशरूम की कड़वाहट, खाने पर, विषाक्त पदार्थों में परिवर्तित हो जाती है और यकृत में जमा हो जाती है, जिससे इसका काम बाधित हो जाता है, जिससे नशा हो सकता है।
समानताएं और भेद: मिर्च का आकार कुछ खाद्य प्रतिनिधियों के समान है। इसके अलावा, पैर पर अजीबोगरीब जालीदार पैटर्न के कारण, इसे झूठा सफेद बोलेटस कहा जाता है।
फैलाव: पहले सफेद झूठे बोलेटस जून में दिखाई देते हैं, लेकिन उनकी वृद्धि लंबी नहीं होती है। जुलाई के अंत को मशरूम के विकास का दूसरा मौसम माना जाता है और पहले की तुलना में अधिक समय तक रहता है। ऐस्पन मशरूम के संग्रह में तीसरी चोटी अक्टूबर के मध्य में होती है और मिट्टी पर पहली ठंढ तक रहती है। यह केवल शंकुधारी जंगलों में उगता है और इस प्रकार के पेड़ों से माइकोराइजा बनाता है।
