खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम: एक पैन में मशरूम पकाने के लिए फोटो और चरण-दर-चरण व्यंजनों
खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम मशरूम व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता है। वे घर के बने नूडल्स, एक प्रकार का अनाज दलिया, मसले हुए आलू और ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम का एक गार्निश, यहां तक कि गेहूं के दलिया के साथ, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा।
चूंकि सीप मशरूम को साल के किसी भी समय स्टोर या बाजार में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है, आप न केवल छुट्टियों पर अपने परिवार को उनके साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम पकाने के लिए प्रस्तावित व्यंजनों को बिना समय लेने वाली लागत के जल्दी से तैयार किया जाता है। अगर किसी और ने कभी सीप मशरूम को खट्टा क्रीम के साथ तलने की कोशिश नहीं की है - अब इसे करने का समय है।
तली हुई सीप मशरूम को खट्टा क्रीम के साथ पकाने की विधि देखें, और आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना सरल और स्वादिष्ट है।
खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए
खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम की रेसिपी सिर्फ 35-40 मिनट में तैयार हो जाती है। यह डिश इतनी स्वादिष्ट बनती है कि पल भर में टेबल से गायब हो जाती है।
- सीप मशरूम - 1 किलो;
- वसा क्रीम या खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- जायफल - 1 चुटकी
खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम पकाने का तरीका जानने के लिए, आपको सबसे पहले सही डेयरी उत्पाद चुनना होगा। भारी क्रीम को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि स्टोर से खरीदी गई खट्टा क्रीम खट्टा के साथ तैयार मशरूम में गुच्छे में रोल की जाती है।
मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट लें और कड़ाही में गरम तेल में डालें।
लहसुन की कलियों को चाकू से छीलें और कुचलें, मशरूम में डालें और तेज़ आँच पर तब तक उबालें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। लहसुन स्वाद और सुगंध में मशरूम में मसाला डाल देगा। तरल के वाष्पीकरण के बाद, मशरूम को 10 मिनट तक भूनें।
क्रीम में डालें, नमक, पिसी काली मिर्च और जायफल डालें।
लगभग 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें।
इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, या इसे किसी भी दलिया या उबले हुए आलू के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
सीप मशरूम के लिए पकाने की विधि, खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ
खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए? उन्हें किन खाद्य पदार्थों और मसालों के साथ जोड़ा जा सकता है? ये प्रश्न कई नौसिखिए रसोइयों के लिए रुचिकर हैं जो अपने रिश्तेदारों या मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करना चाहते हैं। खट्टा क्रीम और प्याज के साथ फ्राइड सीप मशरूम अपनी अनूठी सुगंध के साथ एक विशेष व्यंजन है। कोई मशरूम प्रेमी उसका विरोध नहीं कर सकता।
- सीप मशरूम - 700 ग्राम;
- प्याज - 4 पीसी ।;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम या क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- मक्खन (पिघला हुआ) - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- प्रोवेनकल जड़ी बूटियों - 1 चम्मच;
- पिसी हुई सफेद मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
जब एक स्टोर में खरीदा जाता है, तो ऑयस्टर मशरूम क्षति और पीले धब्बे, ताजा और एक ही आकार से मुक्त होना चाहिए - इससे स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार करने में मदद मिलेगी।
फलों के शरीर से मायसेलियम को काट लें, अलग-अलग नमूनों में विभाजित करें और नल के नीचे धो लें। तरल निकालने के लिए रसोई के तौलिये पर रखें। फिर क्यूब्स में काट लें, मक्खन में मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
प्याज को छीलकर बारीक काट लें और मशरूम में डालें।
लहसुन की कलियों को छीलकर चाकू से बारीक काट लें, मशरूम में डालें।
स्वादानुसार नमक, सफेद मिर्च और प्रोवेनकल हर्ब्स डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक भूनें।
खट्टा क्रीम या क्रीम (स्वाद के लिए) में डालो, हलचल, उबाल लाने के लिए, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
पकवान को स्वतंत्र रूप से और साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू के साथ।
खट्टा क्रीम और प्याज के साथ सीप मशरूम के लिए यह नुस्खा आपको अच्छी तरह से मदद करेगा यदि आपके पास रसोई में गड़बड़ करने के लिए बहुत समय नहीं है, क्योंकि यह 25-30 मिनट के लिए पकाया जाता है।
एक महत्वपूर्ण टिप: पकवान को एक नाजुक स्वाद के साथ बाहर निकालने के लिए, कटा हुआ प्याज को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए डालना बेहतर होता है ताकि सारी कड़वाहट निकल जाए। फिर पानी निकाल दें, और प्याज को चीनी और सिरके में 5 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
आलू और खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए
आलू के साथ सीप मशरूम पकाने का यह विकल्प, खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ आपके सभी प्रियजनों को पसंद आएगा।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- आलू - 7 पीसी ।;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - 1 चम्मच;
- एक चुटकी धनिया।
आलू और खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, आपको केवल युवा और ताजे मशरूम लेने की जरूरत है। इस संस्करण में, आप खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ से बदल सकते हैं, जो पकवान को स्वाद के लिए और अधिक रोचक बना देगा। यदि आप क्रीम का उपयोग करते हैं, तो फलों के शरीर को नींबू के रस से अम्लीकृत किया जा सकता है।
सीप मशरूम को संदूषण से साफ करें, अलग मशरूम में तोड़ें, धो लें, सूखने दें और टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
आलू छीलें, धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें और मशरूम में जोड़ें। मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि आलू आधा पक न जाए।
प्याज डालें, आधा छल्ले में काटें, नमक, पिसी हुई मिर्च, धनिया का मिश्रण डालें।
हिलाओ, एक और 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे रखें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें।
मिश्रण को उबाल लें, ढक दें, आँच बंद कर दें और खड़े होने दें।
5 मिनिट बाद तली हुई सीप मशरूम को खट्टा क्रीम और आलू के साथ प्लेट में निकालिये और परोसिये.
पकवान में चमक और सुंदरता जोड़ने के लिए, आप इसमें थोड़ी सी गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं। फिर इसे अलग से तेल में तलना होगा, और फिर मशरूम और प्याज में डालना होगा।
खट्टा क्रीम और पनीर के साथ तली हुई सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए
सीप मशरूम को खट्टा क्रीम और पनीर के साथ कैसे पकाएं ताकि यह व्यंजन आपके दैनिक मेनू में सबसे स्वादिष्ट में से एक बन जाए? कुछ साधारण सामग्री को मिलाएं और एक सुगंधित, नाजुक व्यंजन प्राप्त करें। जिसने भी कम से कम एक बार इस क्षुधावर्धक की कोशिश की है, वह और अधिक चाहेगा। खट्टा क्रीम और पनीर के साथ सीप मशरूम अखमीरी चावल या उबले हुए युवा आलू के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।
- सीप मशरूम - 1 किलो;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- पानी - 50 मिली;
- जर्दी - 2 पीसी ।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- डिल और अजमोद साग - 1 गुच्छा।
खट्टा क्रीम और पनीर के साथ एक सीप मशरूम नुस्खा कैसे पकाने के लिए? इस मामले में, यदि आप उपरोक्त अनुपात का पालन करते हैं, तो आप छह के परिवार को स्वादिष्ट रूप से खिला सकते हैं। मशरूम में क्रीम और पनीर का मिश्रण तैयार पकवान की स्वादिष्ट सुगंध और स्वाद को ही बढ़ाएगा।
प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें और सूरजमुखी के तेल में 5-7 मिनट तक भूनें।
मशरूम को गंदगी से साफ करें, अलग-अलग नमूनों में विभाजित करें, बहते पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, सूखा और बड़े टुकड़ों में काट लें।
प्याज़ में डालें, नमक, काली मिर्च डालें, पानी डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ।
सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और सोआ और अजमोद को चाकू से बारीक काट लें।
पनीर, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, क्रीम और जर्दी मिलाएं, मशरूम और प्याज़ में डालें और मिलाएँ।
धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें और आंच से उतार लें।
परिणाम एक महान मशरूम डिश है जिसमें एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पनीर स्वाद भी है। अब, आप पहले से ही जानते हैं कि खट्टा क्रीम और पनीर के साथ एक सीप मशरूम नुस्खा कैसे पकाना है, आपको बस आवश्यक उत्पाद प्राप्त करने और साहसपूर्वक काम करने की आवश्यकता है।
ओवन में सूअर का मांस और खट्टा क्रीम के साथ ऑयस्टर मशरूम
ऑयस्टर मशरूम व्यंजन कम से कम हर दिन तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि उन्हें किसी भी दुकान में सस्ती कीमत पर खरीदा जा सकता है। खट्टा क्रीम और मांस के साथ मशरूम पकाकर, आप न केवल अपने परिवार के आधे पुरुष को लाड़ प्यार करेंगे।
- सीप मशरूम - 600 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- पनीर - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल।;
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- टमाटर - 4 पीसी ।;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक;
- अजमोद का साग - 1 गुच्छा;
- अजवायन (सूखा) - 1 छोटा चम्मच
यह एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है, और इसके अलावा, सीप मशरूम के साथ सूअर का मांस एक बढ़िया संयोजन है। इसलिए, इस तरह के उच्च कैलोरी भोजन को दोपहर के भोजन के लिए नहीं, बल्कि दोपहर के भोजन के लिए बेहतर तैयार किया जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, आपका परिवार और मेहमान पकवान के स्वाद से प्रसन्न होंगे।
घर पर खट्टा क्रीम नुस्खा के साथ सीप मशरूम पकाने का तरीका जानने के लिए, चरण-दर-चरण विवरण के साथ फोटो देखें।
ऐसा करने के लिए, सूअर के मांस के गूदे को धो लें, इसे एक कागज़ के तौलिये में डुबोएं और पतले क्यूब्स में काट लें।
ऑयस्टर मशरूम को छीलकर धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें।
टमाटर से छिलका हटा दें: उन्हें 20 सेकंड के लिए उबलते पानी में एक कोलंडर में डाल दें और तुरंत उन्हें ठंडे पानी में डाल दें, और फिर क्यूब्स में काट लें।
एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस मक्खन के साथ रखो, 15 मिनट के लिए भूनें और एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक प्लेट पर चुनें।
मांस से बची हुई चर्बी में प्याज के आधे छल्ले डालें और नरम होने तक भूनें।
मशरूम और टमाटर डालें, 5 मिनट तक उबालें और ऑरिगैनो डालें।
एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें, मांस बिछाएं, खट्टा क्रीम डालें, काली मिर्च और नमक डालें, मिलाएँ।
15 मिनट के लिए खट्टा क्रीम सॉस में ढककर उबाल लें।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें, पहले से गरम ओवन में रखें।
180 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
सेवा करते समय, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सीप मशरूम को खट्टा क्रीम और पोर्क के साथ पकाना मुश्किल नहीं है। लेकिन इस डिश को खाने से आपको काफी आनंद मिलेगा.
चिकन पट्टिका और खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम तलना: एक नुस्खा
खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त नाजुक चिकन मांस पूरी तरह से एक मशरूम aftertaste के साथ पकवान को बंद कर देगा। यह व्यंजन न केवल एक फ्राइंग पैन में, बल्कि एक ओवन, मल्टीकुकर और माइक्रोवेव में भी तैयार किया जा सकता है।
हम खट्टा क्रीम और चिकन पट्टिका के साथ तलकर सीप मशरूम पकाने की विधि प्रदान करते हैं। इस संस्करण में फलों के शरीर को एक पैन में तला जाएगा, और चिकन पट्टिका पकाया जाएगा। इस व्यंजन को किसी भी साइड डिश के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे कि उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया। इस रेसिपी को पकाने का समय लगभग 1 घंटा 20 मिनट है।
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- सीप मशरूम - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- दुबला तेल;
- मशरूम के लिए मसाला - 1 चम्मच;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच।
- मरजोरम - ½ छोटा चम्मच।
खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम कैसे भूनें ताकि पकवान में एक तीव्र और स्पष्ट स्वाद हो?
ऐसा करने के लिए, नल के नीचे पट्टिका को कुल्ला, उबलते पानी में डालें और नरम होने तक 30-35 मिनट तक उबालें। पानी से निकालें, ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, गर्म तेल में नरम होने तक तलें।
ऑयस्टर मशरूम को छीलकर स्लाइस में काट लें और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
मशरूम को प्याज और उबले हुए चिकन पट्टिका के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम में डालें, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, मशरूम मसाला और मार्जोरम डालें। 15 मिनट के लिए हिलाएँ, ढक दें और उबाल लें।
मिश्रण को बेकिंग बर्तनों में विभाजित करें, कसा हुआ क्रीम पनीर के साथ छिड़के।
200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
सीप मशरूम को खट्टा क्रीम और सब्जियों के साथ कैसे भूनें
हम स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इसकी सादगी और अविश्वसनीय स्वाद के साथ, पकवान बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- डिल साग - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- तोरी - 1 पीसी ।;
- अजवाइन - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- हल्दी - ½ छोटा चम्मच;
- काली मिर्च - 1 पीसी।
कस्तूरी मशरूम को खट्टा क्रीम और सब्जियों के साथ कैसे भूनें ताकि वे अपना स्वाद और पोषण गुण न खोएं? सबसे पहले आपको सभी सब्जियां तैयार करने की जरूरत है, धो लें और छील लें।
तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें, टमाटर से छिलका हटा दें और क्यूब्स में भी काट लें।
अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम को स्लाइस में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, मिर्च को छोटे हलकों में काट लें।
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें हल्दी, अजवाइन और मिर्च डालें। लगभग 1-2 मिनट के लिए तेल में भूनें।
मसाले में कटी हुई सब्जियां, मशरूम डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
नमक के साथ सीजन, हलचल, कवर और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
खट्टा क्रीम में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 5 मिनट तक उबलने दें और आँच से हटा दें।
ढक्कन न खोलें, सब्जियों को मलाईदार स्वाद और मसालों की सुगंध में भीगने दें।
इस व्यंजन को किसी भी रूप में परोसा जा सकता है: गर्म, गर्म, ठंडा। आप सब्जियों में सोया सॉस मिला सकते हैं, जो सब्जियों के साथ मिलाने पर डिश को तीखा स्वाद देगा।
खट्टा क्रीम और स्क्वीड के साथ एक पैन में सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए?
सीप मशरूम के साथ खट्टा क्रीम में स्टू एक उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ एक पौष्टिक व्यंजन है। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ खट्टा क्रीम के साथ तली हुई सीप मशरूम के लिए प्रस्तावित नुस्खा देखें।
- स्क्विड (शव) - 3 पीसी ।;
- सीप मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल।;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- नमक;
- जायफल - एक चुटकी;
- ऑलस्पाइस - 5 मटर।
इस नुस्खा के अनुसार खट्टा क्रीम के साथ एक पैन में सीप मशरूम कैसे पकाने के लिए?
महत्वपूर्ण: कम कैलोरी वाली डिश प्राप्त करने के लिए, खट्टा क्रीम 10% वसा, और पनीर - 30% लें।
स्क्वीड शवों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और नूडल्स में काट लें।
प्याज को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
ऑयस्टर मशरूम को छीलिये, पैरों को काटिये और प्याज में डाल दीजिये। निविदा तक भूनें, जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाए।
कटा हुआ विद्रूप शव जोड़ें, खट्टा क्रीम में डालें, कटा हुआ लहसुन लौंग, नमक, जायफल और ऑलस्पाइस डालें।
मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए ढककर उबाल लें, बीच-बीच में लकड़ी के रंग से हिलाते रहें।
सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, ऊपर की परत से छिड़कें, ढक दें और पनीर के पिघलने तक उबालें।
परोसने के बाद इस स्वादिष्ट डिश को तुलसी के हरे पत्तों से सजाया जा सकता है.
खट्टा क्रीम और चिकन दिलों के साथ सीप मशरूम को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें
खट्टा क्रीम के साथ सीप मशरूम की यह रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो सुगंधित मशरूम और कोमल चिकन गिब्लेट पसंद करते हैं।
- चिकन दिल - 500 ग्राम;
- सीप मशरूम - 800 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (पीला) - 2 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए जैतून;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- अजमोद का साग - 5-7 शाखाएं;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच।
एक पैन में घर पर खट्टा क्रीम और चिकन दिल के साथ सीप मशरूम को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें?
गाजर और प्याज छीलें, नल के नीचे कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें सब्जियां डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
दिलों को काटें, अच्छी तरह से धो लें, सुखाने के लिए रसोई के तौलिये पर रख दें। उन्हें सब्जियों में जोड़ें, 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी, ढककर 20 मिनट तक उबालें।
कस्तूरी मशरूम को मशरूम में विभाजित करें, मायसेलियम काट लें, नल के नीचे कुल्ला और क्यूब्स में काट लें।
बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज से छीलें, नूडल्स में काट लें, मशरूम के साथ मिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें।
सभी तले हुए खाद्य पदार्थों को एक गहरे सॉस पैन में मिलाएं, खट्टा क्रीम, नमक डालें, पिसी हुई काली मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन और जैतून के क्यूब्स छिड़कें।
पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आँच पर 25 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
ढक्कन के नीचे थोड़ा ठंडा होने दें, प्लेटों पर रखें, ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसें।
