ओवन में शहद मशरूम कैसे पकाने के लिए: आलू और अन्य सामग्री के साथ मशरूम पकाने की विधि

ओवन में पके हुए मशरूम के लिए सरल और सिद्ध व्यंजनों से कई गृहिणियों को फलों के शरीर पकाने के रहस्यों का पता चलेगा।

व्यंजनों को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको ओवन में मशरूम को ठीक से पकाने के तरीके के बारे में सिफारिशों को सुनना चाहिए। इसलिए, अनुभवी मशरूम शेफ द्वारा वर्णित प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यंजनों से आपको प्रक्रिया से निपटने में मदद मिलेगी। मुख्य नियमों में महारत हासिल करने के बाद, यहां तक ​​\u200b\u200bकि नौसिखिए गृहिणियां भी ओवन में मशरूम को बार-बार सेंकने में सक्षम होंगी, हर बार नुस्खा को बदलते हुए, अपनी सामग्री को जोड़कर। फलों के शरीर को पहले से उबाला या तला जा सकता है, और फिर एक सांचे में, बर्तन में या बस बेकिंग शीट पर बेक किया जा सकता है।

आप अपने परिवार के सदस्यों को आश्चर्यचकित करने और प्रसन्न करने के लिए ओवन में शहद के साथ क्या पका सकते हैं? यह कहने योग्य है कि अन्य उत्पादों के साथ मशरूम का कोई भी संयोजन, चाहे वह पनीर, आलू, खट्टा क्रीम, मांस या प्याज हो, छुट्टी के दावतों सहित किसी भी दिन एक उत्कृष्ट उपचार हो सकता है।

हनी मशरूम आलू, टमाटर सॉस और मेयोनेज़ के साथ ओवन में बेक किया हुआ

ओवन में आलू के साथ पके हुए शहद मशरूम के लिए इस नुस्खा के लिए, सबसे सरल सामग्री ली जाती है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन स्वाद बस स्वादिष्ट होता है। आलू के साथ मशरूम को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, और ताजी सब्जियों का सलाद एक अतिरिक्त के रूप में काम करेगा।

  • आलू - 700 ग्राम;
  • शहद मशरूम - 1 किलो;
  • जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
  • टमाटर की चटनी - 5 बड़े चम्मच एल।;
  • मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
  • 2 टीबीएसपी। एल कटा हुआ साग (कोई भी);
  • प्याज - 5 सिर।

आलू के साथ ओवन में बेक किए गए हनी मशरूम नीचे वर्णित नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं।

  1. हनी मशरूम को प्रारंभिक सफाई के बाद धोया जाता है, 15 मिनट के लिए पानी में उबाला जाता है। और एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक रसोई तौलिया पर ठंडा और कांच के लिए फैलाएं।
  2. आलू को छीलकर, धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लिया जाता है।
  3. प्याज से ऊपर की परत निकालें, आधा छल्ले में काट लें और आलू के साथ मिलाएं।
  4. नमक डालें, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल।
  5. हिलाओ और 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
  6. हनी मशरूम को जैतून के तेल में 15 मिनट तक फ्राई किया जाता है। (मध्यम आँच पर), स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  7. बेकिंग डिश को तेल से चिकना किया जाता है, प्याज के साथ आलू की एक परत बिछाई जाती है।
  8. टोमैटो सॉस और मेयोनीज को मिलाएं, आलू को चिकना कर लें।
  9. मशरूम को फैलाएं और टोमैटो-मेयोनीज सॉस से फिर से ग्रीस करें।
  10. फॉर्म को गर्म ओवन में रखा जाता है और 50 मिनट के लिए बेक किया जाता है। 180 डिग्री के तापमान पर।
  11. यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले पकवान को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

आलू और प्याज के साथ खट्टा क्रीम में शहद मशरूम, ओवन में बेक किया हुआ

खट्टा क्रीम में आलू के साथ शहद मशरूम, ओवन में बेक किया हुआ, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट निकला। कहने की बात है कि यह रेसिपी खासतौर पर उन लोगों को पसंद आएगी जो बहुत व्यस्त हैं और लंच या डिनर बनाने के लिए किचन में लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं।

  • शहद मशरूम और आलू - 700 ग्राम प्रत्येक;
  • खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
  • प्याज - 5 सिर;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • लहसुन - 3 लौंग;
  • मक्खन - स्नेहन के लिए;
  • कटा हुआ अजमोद - 3 बड़े चम्मच। एल।;
  • मीठी लाल शिमला मिर्च - 2 चम्मच

आलू और खट्टा क्रीम के साथ ओवन में पके हुए मशरूम निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:

शहद मशरूम को साफ करने के बाद धोकर 15 मिनट तक उबाला जाता है। नमकीन पानी में।

एक कोलंडर में रखें, कुल्ला करें और कुछ मिनट के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।

आलू और प्याज छीलें, धो लें और काट लें: आलू को स्ट्रिप्स में, प्याज आधा छल्ले में।

खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक, मीठी पपरिका, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कुचल लहसुन की कलियाँ मिलाई जाती हैं।

आलू को घी लगी बेकिंग शीट में फैलाएं, फिर प्याज और मशरूम।

ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें और पहले से गरम ओवन में डालें।

180 ° पर 45-50 मिनट के लिए बेक करें।

ओवन में मशरूम बेक करके आप शहद मशरूम से और क्या पका सकते हैं?

खट्टा क्रीम के साथ शहद मशरूम, ओवन में पकाया जाता है, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।और जोड़ा हुआ प्याज उनका जोशपूर्ण स्पर्श जोड़ देगा।

इस व्यंजन को तैयार करें और सुनिश्चित करें कि उत्पादों का ऐसा संयोजन स्वाद गुणों के साथ सबसे अधिक आकर्षक पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा।

  • शहद मशरूम - 1.5 किलो;
  • प्याज - 500 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
  • स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
  • मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल

ओवन में खट्टा क्रीम में शहद मशरूम पकाते समय, चरणों में आगे बढ़ें।

  1. शहद मशरूम को छीलकर धो लें, पैरों के सिरे काट लें और 15 मिनट तक उबालें।
  2. निकालने और ठंडा करने के लिए किचन टॉवल पर रखें।
  3. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें और मशरूम के साथ मिलाएं।
  4. पहले से गरम की हुई कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  5. मशरूम के द्रव्यमान को एक बढ़ी हुई पत्ती पर रखें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
  6. ऊपर से खट्टा क्रीम डालें, चिकना करें और गर्म ओवन में रखें।
  7. 180 ° पर 30-40 मिनट के लिए बेक करें।

पनीर के बर्तन में ओवन में बेक किया हुआ शहद मशरूम

बर्तनों में ओवन में पके हुए मशरूम के साथ नाजुक क्रीम पनीर अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ आपका दिल जीत लेगा। खाना पकाने के दौरान, पकवान एक अद्भुत सुनहरे भूरे रंग की परत से ढका होता है जो मुंह में पिघल जाता है। इतना सरल, लेकिन साथ ही उत्तम व्यंजन आपके प्रियजनों और मेहमानों को प्रसन्न करेगा जो छुट्टी या रात के खाने के लिए एक ही टेबल पर एकत्र हुए हैं।

  • शहद मशरूम - 1 किलो;
  • क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
  • प्याज - 5 सिर;
  • वनस्पति तेल;
  • लहसुन - 4 लौंग;
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

ओवन में पनीर के साथ मशरूम को ठीक से कैसे पकाने के लिए, हम आपको नुस्खा का चरण-दर-चरण विवरण बताएंगे।

  1. हनी मशरूम को 15 मिनट के लिए साफ, धोया, उबाला जाता है। और निकालने के लिए एक कोलंडर में रख दिया।
  2. सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ मिलाएं।
  3. नमकीन और स्वाद के लिए दस्ताने, मिश्रित और तेल वाले बर्तनों में बिछाए गए।
  4. खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष और एक मोटे grater पर कसा हुआ क्रीम पनीर की एक परत के साथ छिड़के।
  5. बर्तनों को गर्म ओवन में रखा जाता है और 40-50 मिनट के लिए बेक किया जाता है। 180-190 डिग्री के तापमान पर।

ओवन में मांस के साथ शहद मशरूम कैसे पकाने के लिए

मांस के साथ शहद मशरूम का एक पकवान, इस नुस्खा के अनुसार ओवन में पकाया जाता है, सुगंधित और रसदार हो जाता है। उत्सव की दावत में ऐसा व्यवहार सबसे पहले दूर हो जाएगा, और आपके परिवार के मेनू को असामान्य रूप से स्वादिष्ट पकवान से भर दिया जाएगा।

  • शहद मशरूम - 1 किलो;
  • मांस - 500 ग्राम (अधिमानतः चिकन स्तन);
  • प्याज - 5 सिर;
  • लहसुन - 7 लौंग;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • शहद - 3 बड़े चम्मच। एल।;
  • पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
  • खट्टा क्रीम - 200 मिली।

पकवान को सही ढंग से तैयार करने के लिए नुस्खा के चरण-दर-चरण विवरण का उपयोग करें।

  1. शहद के मशरूम को साफ करने के बाद उबाल लें, इन्हें किचन टॉवल पर निकाल कर छान लें।
  2. मांस को निविदा तक उबालें, ठंडा होने दें, स्लाइस में काट लें।
  3. मांस को नमक, पिघला हुआ शहद, पिसी हुई काली मिर्च और कटा हुआ प्याज के साथ आधा छल्ले में मिलाएं, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। अचार
  4. घी लगी बेकिंग शीट में डालें, ऊपर से उबले हुए मशरूम डालें।
  5. कुचल लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और स्वाद के लिए जोड़ें।
  6. हम मशरूम, स्तर पर खट्टा क्रीम वितरित करते हैं और ओवन में डालते हैं।
  7. हम 40-50 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। 180 डिग्री के तापमान पर।

इस व्यंजन को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, मैश किए हुए आलू और सब्जी सलाद को साइड डिश के रूप में जोड़कर।


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found